Информационный блог

Кофе без кофеина — достаточно популярный продукт среди тех, кто опасается вреда кофеина для здоровья, либо чей организм негативно воспринимает его эффект.

В этой статье мы разберем градации обжарки кофе и чем они отличаются друг от друга.

О том, как должен выглядеть и готовиться «настоящий» эспрессо, капучино, раф или латте спорить можно очень много, но это не меняет того факта, что каждый из них вы можете встретить практически повсеместно.

Пожалуй, самый распространенный вопрос касательно вкуса кофе это — «Почему кофе кислый?» Но такая важная тема и само понятие кислотности кофе не может обойтись без понимания остальных его вкусовых и ароматических компонентов.

Ежегодно в мире выращиваются миллионы тонн кофе. Но лишь менее 10% от него получают наименование «спешалти». Чем же отличается обычное зерно от спешалти и какими свойствами такой кофе должен обладать?

Развитие кофейной культуры стремительно идет вверх, и появляется соответствующая потребность в приготовлении более хорошего кофе в домашних условиях. Сейчас существует много устройств, которые созданы наиболее простыми и практичными для приготовления отличного кофе дома.