Кофе и здоровье - вступление.
Кофе и здоровье - вступление.
Интерес к вопросам о пользе и вреде кофе вырос на 650% за прошедший год. Это очень высокий показатель, который свидетельствует об изменении привычек потребителей кофе.
Аналитика, проведенная Институтом научной информации о кофе (ISIC), показывает, что люди все больше интересуются вопросами влияния кофе на здоровье. Данные были проанализированы с помощью Google Analytics, Google Trends, Google Search Console и Google Keyword Planner в период с февраля 2021 по февраль 2022 года.
Общеевропейское исследование, проведенное по заказу ISIC, показало увеличение потребления кофе на 42 процента среди опрошенных во время карантина и связанных с карантином ограничений.
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) приходит к выводу, что умеренное потребление кофеина, составляющее около 400 мг кофеина в день, или эквивалент до 5 чашек, действительно может быть частью здоровой диеты и активного образа жизни. Данный факт может показаться удивительным с учётом того, что такое количество кофе в день обычно считается избыточным и вредным для здоровья. Тем не менее, важно понимать, что такие цифры относятся исключительно к здоровым людям, не имеющим проблем с сердечно-сосудистой системой, неврологическими и психическими нарушениями.
Кофеин является одним из ключевых компонентов кофе, при этом чашка кофе содержит от 75 до 100 мг кофеина. EFSA пришло к выводу, что была установлена причинно-следственная связь между порцией кофеина в дозе 75 мг и повышением внимания (концентрации) и бдительности, главным образом в ситуациях сниженного возбуждения. Эти эффекты могут также распространяться на другие ситуации, требующие бдительности и концентрации, такие как безопасность и производительность во время ночных смен, вождение в ночное время и облегчение смены часовых поясов.
Данной небольшой статьёй мы начинаем серию публикаций о кофе и здоровье, в которых мы подробнее расскажем о многих аспектах влияния кофе на человеческий организм и рассмотрим некоторые распространённые мифы и заблуждения.
Аналитика, проведенная Институтом научной информации о кофе (ISIC), показывает, что люди все больше интересуются вопросами влияния кофе на здоровье. Данные были проанализированы с помощью Google Analytics, Google Trends, Google Search Console и Google Keyword Planner в период с февраля 2021 по февраль 2022 года.
Общеевропейское исследование, проведенное по заказу ISIC, показало увеличение потребления кофе на 42 процента среди опрошенных во время карантина и связанных с карантином ограничений.
Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) приходит к выводу, что умеренное потребление кофеина, составляющее около 400 мг кофеина в день, или эквивалент до 5 чашек, действительно может быть частью здоровой диеты и активного образа жизни. Данный факт может показаться удивительным с учётом того, что такое количество кофе в день обычно считается избыточным и вредным для здоровья. Тем не менее, важно понимать, что такие цифры относятся исключительно к здоровым людям, не имеющим проблем с сердечно-сосудистой системой, неврологическими и психическими нарушениями.
Кофеин является одним из ключевых компонентов кофе, при этом чашка кофе содержит от 75 до 100 мг кофеина. EFSA пришло к выводу, что была установлена причинно-следственная связь между порцией кофеина в дозе 75 мг и повышением внимания (концентрации) и бдительности, главным образом в ситуациях сниженного возбуждения. Эти эффекты могут также распространяться на другие ситуации, требующие бдительности и концентрации, такие как безопасность и производительность во время ночных смен, вождение в ночное время и облегчение смены часовых поясов.
Данной небольшой статьёй мы начинаем серию публикаций о кофе и здоровье, в которых мы подробнее расскажем о многих аспектах влияния кофе на человеческий организм и рассмотрим некоторые распространённые мифы и заблуждения.
Время для прочтения:
2 мин.