+7 (499) 755-56-78

Пн. — Пт. 10.00 — 18.00

0
Мытый кофе в зернах
Фильтр
Фильтр
Цена
От
До
312.40
946
Наличие на складах
Страна
Тип приготовления
Способ обработки
Вид рода кофе
Тип сорта
Степень обжарки
География происхождения

Мытый кофе в зернах

Фильтр
Артикул: 100170 Бурунди Нямахити
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Бурунди, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
694 ₽
за 1 шт
Артикул: 100169 Никарагуа Фэнси Лас Мимозас
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Никарагуа, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
560 ₽
за 1 шт
Артикул: 100165 Колумбия Эксельсо
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Колумбия, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
534 ₽
за 1 шт
Артикул: 100163 Кения Биди Яке АБ
Быстрый просмотр
5
В наличии
Кислотность
Плотность

Кения, Для альтернативы, Мытый

Выберите Вес:
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Френч-пресс
  • Аэропресс
  • Капельная кофеварка
  • Кемекс
  • Пуровер
836 ₽
за 1 шт
Артикул: 100162 Кения Яра ПБ
Быстрый просмотр
4
В наличии
Кислотность
Плотность

Кения, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
946 ₽
за 1 шт
Артикул: 100161 Руанда Кинанзи
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Руанда, Для альтернативы, Мытый

Выберите Вес:
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Френч-пресс
  • Аэропресс
  • Капельная кофеварка
  • Кемекс
  • Пуровер
836 ₽
за 1 шт
Артикул: 100160 Руанда Кинанзи
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Руанда, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
836 ₽
за 1 шт
Артикул: 100157 Коста Рика SHB
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

КостаРика, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
650 ₽
за 1 шт
Артикул: 100156 Никарагуа Сан Рамон
Быстрый просмотр
5
В наличии
Кислотность
Плотность

Никарагуа, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
598 ₽
за 1 шт
Артикул: 100155 Гондурас SHG
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Гондурас, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
594 ₽
за 1 шт
Артикул: 100150 Руанда Мутетели
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Руанда, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
624 ₽
за 1 шт
Артикул: 100147 Гватемала Антигуа
Быстрый просмотр
В наличии
Кислотность
Плотность

Гватемала, Для эспрессо, Мытый

Выберите Вес:
  • 1000 гр
  • 250 гр
Выберите Помол:
  • Без помола
  • Кофемашина
  • Турка
  • Гейзерная кофеварка
690 ₽
за 1 шт
1 - 12 из 32

В ассортименте Black Stream большой выбор свежеобжаренного зернового кофе: «Никарагуа Роял», «Перу Мицуи», «Бразилия Можиана», «Сальвадор Санта Ана Вулкано», «Эфиопия Раро Бода», «Колумбия Ла Луна», «Бурунди Немба», «Гватемала Финка Ла Болса», «Танзания Мбинга» и др.

Список можно продолжать бесконечно. С одной стороны, это плюс. Но, с другой стороны, такое разнообразие затрудняет выбор. Давайте подробнее поговорим об этом продукте. Это позволит вам правильно выбрать конкретный сорт.

ВАЖНО! Основные параметры выбора кофе — степень обжарки (светлая, средняя, темная), разновидность зерна (робуста, арабика, смесь), уровень кислотности (низкая, средняя, высокая), способ приготовления (эспрессо, мока, аэропресс и др.), страна производства (Африка, Азия, Центральная, Северная или Южная Америка).

В чем преимущества свежей обжарки?

Главное достоинство свежеобжаренного кофе — в сохранении полезных свойств и ароматических характеристик. Другие же виды могут терять свой вкус через 2,5-3 недели. Дополнительные плюсы:

  • вхождение в состав эфирных масел, антиоксидантов (консервантов);
  • 100% натуральность, производство без вредных веществ, красителей, усилителей вкуса;
  • максимальный эффект — наполнение организма зарядом почти на весь день;
  • доступная цена, независимо от страны производства и способа обработки.

Кофе, приготовленный из свежеобжаренных зерен, способствует правильному дыханию и обмену веществ, снимает стресс и снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает функционирование органов слуха и зрения. Также учеными доказано, что такой напиток минимизирует риски образования опухолей в кишечнике.

Технология обжарки зерен: особенности и основные этапы

Качество зерна зависит от региона выращивания, высоты расположения плантации, температуры воздуха, климатических условий. Формирование аромата происходит на этапе обжарки, а лучшая технология — ручная, под контролем человека. Чем опытнее мастер, тем лучше.

Сам процесс обжарки состоит из 3 этапов:

  • Выведение из зерен влаги, придание им светло-коричневого цвета. Продолжительность первого этапа — до 8 минут.
  • Происходит разбухание зерен и снижение их веса, цвет становится более насыщенным. Длится процесс от 9 до 11 минут.
  • Завершение обжарки, комплексный контроль качества каждого зерна. Длительность финального этапа не превышает 13 минут.

Обжаренный кофе получают по нескольким технологиям. В результате светлой обжарки образуются зерна со слабовыраженным ароматом, но с большим процентом кислоты. Средний тип обработки дает нам более насыщенный аромат. Тёмная обжарка — это сладковатый вкус с низким уровнем кислотности, Венская — жженый вкус с обильным выделением масел.

В последнее время особенно популярным считается микроростинг. Это обжаривание кофе ограниченными порциями и обязательно вручную. Мастер лично перебирает, сортирует и при необходимости очищает зерна перед температурным воздействием. Предпродажная подготовка продукта также ложится на плечи обжарщика.

Преимущества кофе от интернет-магазина Black Stream

Наша компания занимается обжаркой кофе с 2017 года, сотрудничая не только с частными лицами, но и с многочисленными кофейнями, ресторанами, магазинами по всей территории России. Нас выбирают сразу по нескольким причинам:

  • оформление заказа буквально за несколько минут, причем партия может быть любой — от нескольких упаковок до оптовой (в упаковке по 250 гр или по 1 кг);
  • разные варианты оплаты, из которых можно выбрать оптимальный по удобству и другим параметрам;
  • предоставление индивидуальных скидок клиентам, в зависимости от общей суммы сделанного заказа;
  • быстрая доставка курьерскими службами в любые регионы страны, возможен самовывоз со склада в г. Мытищи, Московская обл.;
  • бесплатная консультация по любым вопросам — от качественных характеристик кофе до организационных моментов по покупке, доставке, акциям и бонусам.

Ищете качественного обжарщика кофе? Вы попали по адресу! В Black Stream вы обязательно найдете то, что искали, и станете нашим постоянным покупателем. В нашем интернет-магазине представлено множество сортов кофе в зернах из Бразилии, Эфиопии, Колумбии, Кубы, Никарагуа и других стран.