Колумбийский кофе
Колумбия, Для эспрессо, Мытый
-
1000 гр
-
250 гр
-
Без помола
-
Кофемашина
-
Турка
-
Гейзерная кофеварка
Колумбия, Для эспрессо, Декофеинизация
-
1000 гр
-
250 гр
-
Без помола
-
Кофемашина
-
Турка
-
Гейзерная кофеварка
Колумбия, Для эспрессо, Мытый
-
250 гр
-
Без помола
Колумбия — одна из самых солнечных стран на планете. Здесь производят вкуснейший кофе, что неудивительно, этот регион как будто предназначен для выращивания кофейных деревьев. Если вам нужна качественная арабика с приятной тельностью и яркими вкусовыми нотками, если вы считаете себя ценителем сбалансированного эспрессо, многообразных вкусовых профилей, мимо колумбийского кофе Вы пройти точно не сможете.
В чем секрет притягательности кофе из Колумбии
- Колумбийские кофейные плантации находятся в горах на высоте 1200-1800 м над уровнем моря. Здесь не бывает резкой смены погоды, скачков температуры, что позволяет плодам вызревать равномерно. Поэтому кофейные зерна обладают насыщенным вкусом, обогащенным легкой горечью и умеренной кислинкой.
- Плантации в Колумбии небольшие. Обычно их размер не превышает 2 Га, так что чаще всего выращивание кофе тут — семейный бизнес, и одни и те же специалисты на протяжении лет обрабатывают деревья, убирают урожай, выполняют другую работу.
- На высокие горы нерентабельно доставлять технику для сбора кофе, поэтому урожай собирают вручную. В итоге у недоспелых ягод с различными дефектами просто нет ни одного шанса попасть в поставку. Отсутствие в кофейном лоте брака позволяет рассчитывать на высший класс.
Колумбийский кофе — бренд, принадлежащий государству, со всеми вытекающими отсюда приятными последствиями. Контроль качества поставок осуществляется на правительственном уровне, и любые нарушения недопустимы, ведь они способны негативно отразиться на бренде, а значит, на имидже страны. После того как Еврокомиссия в 2007 году присвоила колумбийскому кофе титул «наименования, защищенного по происхождению», ценность кофейной продукции из страны серьезно увеличилась — сегодня колумбийский кофе достойно занимает одно из первых мест в рейтингах покупательских симпатий по всему миру.
Если хотите попробовать кофе в зернах, который Вас не разочарует, обратите внимание на колумбийский — в каталоге BlackStream вы найдете множество сортов с разными вкусовыми, ароматными, тельными характеристиками. Мы предлагаем культовые сорта арабики — вам понравится.
Колумбийский кофе из разных регионов страны
Условно Колумбию можно разделить на север, юг и центр. В зависимости от того, в каком регионе выращивали и собирали кофе, будут зависеть дескрипторы напитка.
- Южные регионы страны буквально купаются в солнечных лучах, здесь вулканическая почва, богатая питательными веществами, и высокие горы. Кофе в зернах отсюда порадует вас фруктовыми и карамельными нотками, цитрусовой кислинкой, и все это будет приправлено сногсшибательным ароматом.
- Кофейные плантации северного региона располагаются на более низких горных склонах, поэтому вкус у кофе получается более сладкий, мягкий. Если вы любите шоколадно-ореховые нотки в напитке, выбирайте кофе из регионов Сезар, Сантандер, Ла-Гуариха.
- Центральная часть Колумбии славится кофе с выраженными травяными и фруктовыми нотками, тело — приятно среднеплотное. Здесь собирается порядка 70-80% от общего кофейного урожая страны.
Хотите приобрести настоящий колумбийский кофе в зернах, никуда не выезжая? Интернет-магазин BlackStream предоставляет такую возможность — мы предлагаем кофе разной степени обжарки, уровня кислотности. Не так важно, что именно вы решите выбрать арабику из Колумбии или из Индонезии, будьте уверены, что покупкой останетесь довольны. Ждем вас!