Пуэр в мандарине

Чай привлекает своей оригинальностью и красотой оформления. В чай не добавляются ароматизаторы, он впитывает аромат мандарина в котором хранится.

Для изготовления используется молодой шу пуэр, и мандарины с тонкой, но плотной кожицей. С мандарина срезается шляпка и вынимается мякоть, после чего в него плотно укладывают чайные листья, сверху мандарин закрывается отрезанной шляпкой, и в таком виде немного запекается и подвяливается.

В результате получается классический шу пуэр с пряным и цитрусовым вкусом. Средний вес одного мандарина — 30 грамм.