Кофе Гондурас Окотепеке купить в Москве – Black Stream
+7 (499) 755-56-78

Пн. — Пт. 10.00 — 18.00

Гондурас Окотепеке

Рейтинг
0
Артикул: 100108
  • 250 гр
Помол:
Помол:
  • Без помола
Кислотность
Плотность

Описание

Оценка наших клиентов:
  • Качество
  • Вкус
  • Цена
Тип приготовления: Для эспрессо
Как готовить: 94С, 25 сек., BR 1.9
Описание:
  • Дескрипторы: 

    Цитрусы, чёрный чай, орех, карамель. 
  • Обработка: 

    Мытый. 
  • Сорт: 

    Лемпира, IHCAFE 90, Пакамара. 
  • Регион: 

    Окотепеке. 
  • Высота произрастания: 

    1695 метров над уровнем моря. 
  • Качество: 

    Коммерческий SHG. 

Окотепеке — департамент Гондураса, расположенный в западной части страны. Кофе растет в тени деревьев, собирается вручную, затем сортируется в воде методом флотации, далее депульпируется и ферментируется в специальных резервуарах, затем промывается в чистой воде в каналах, после кофе сушится на африканских кроватях. Затем кофе отправляют на станцию предэкспортной подготовки (dry mill): халлинг (удаление парчмента); сортировка: машинная (color sorting), ручная (hand picking). Также проходит сортировка по размеру (для Окотепеке — это 95% 15 скрина и выше) и плотности, далее кофе упаковывается в 35 кг грейн про мешки.

Отзывы

Средняя оценка:
  0


Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.



г. Мытищи, Олимпийский проспект, 54с3
Режим работы:
10.00 - 18.00, Пн. - Пт.
телефон:
+7 (499) 755 56 78
отсутствует
Склад
отсутствует

Похожие товары

Товары по акции