Китай Симао Меллоу
Китай Симао Меллоу
-
1000 гр
-
250 гр
Помол:
Помол:
-
Без помола
420 ₽
358 ₽
Описание
Тип приготовления:
Для эспрессо
Как готовить:
93С, 24 сек., BR 2.0
Описание:
-
Дескрипторы:
Какао, лимон, грецкий орех.
-
Обработка:
Мытая.
-
Сорт:
Типика, бурбон.
-
Регион:
Юньнань, Пуэр.
-
Высота произрастания:
800-1300 метров над уровнем моря.
-
Качество:
Коммерческий грейд 1.
Китай — одна из тех стран, которая одновременно выращивает и потребляет кофе. Юньнань — первый регион в Китае, где был посажен кофе. Около 1900 года французский миссионер Тянь Дэнэн приехал в Жукула, деревню народа И (Yi people) в Биньчуане, недалеко от Дали, провинция Юньнань. В 1950-х годах при поддержке Лян Цзиньшаня научно-технический персонал Института тропических и субтропических товарных культур Юньнаньской академии сельскохозяйственных наук улучшил и вырастил высокоурожайную арабику в юньнаньском округе Баошань, что способствовало первому буму выращивания кофе в Юньнани. В этот период большая часть юньнаньского кофе экспортировалась в Советский Союз, это были в основном разновидности бурбон и типика. Спустя 30 лет борьбы с болезнями кофейных деревьев, в Юньнани начался второй бум выращивания кофе. При поддержке компании Nestle кофейные проекты в Сымао/Пуэр и Цзинхуне вышли на новый виток развития. Позже Nestle China сосредоточила свое внимание на Пуэре и открыла пункт закупки кофе, чтобы оказывать мощную техническую и рыночную поддержку местной индустрии кофейных плантаций. Кофе из Пуэра действительно встал на путь индустриализации. В настоящее время почти половина всего производства кофе в Юньнани приходится на Пуэр. После более чем 20 лет интенсивного развития Пуэр стал «кофейной столицей» Китая.
Отзывы
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.
г. Мытищи, Олимпийский проспект, 54с3
Режим работы:
10.00 - 18.00, Пн. - Пт.
телефон:
+7 (499) 755 56 78
отсутствует
Склад
отсутствует
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку