Мексика Чьяпас Сьерра Азул

• Дескрипторы: 

  Фундук, шоколад, тропические фрукты, цитрусы. 
  

• Обработка: 

  Мытый. 
  

• Сорт: 

  Типика, бурбон, мундо-ново. 
  

• Регион: 

  Чьяпас. Заповедник Эль Трифуно. 
  

• Высота произрастания: 

  1200-1600 метров над уровнем моря. 
  

• Качество: 

  Коммерческий SHG EP Fairtrade Organic. Оценка вкусо-ароматических характеристик: Q 83. 
  

Компания Сьерра Азул расположена на юге штата Чьяпас в зоне биосферного заповедника Эль Трифуно. Производство кофе в этой зоне следует строгим правилам чтобы минимизировать влияние на экосистему. Их ежегодный коммерческий бленд отличается неизменным фруктово-шоколадным вкусом, который порадует как любителей молочных напитков, так и чёрного кофе с плотным телом.