• Дескрипторы: 

  Цитрус, специи, какао, орех. 
  

• Обработка: 

  Мытый. 
  

• Сорт: 

  Типика, бурбон, катурра, катуаи. 
  

• Регион: 

  Кахамарка. 
  

• Высота произрастания: 

  1500 - 2000 метров над уровнем моря. 
  

• Качество: 

  Коммерческий SHG. Оценка вкусо-ароматических характеристик: Q 84. 
  

Кофе для данного бленда поступает из региона Кахамарка (Cajamarca). Кахамарка является важным культурным и торговым центром Северных Анд. Столица региона расположена в северной части высокогорья Перу на высоте примерно 2750 м над уровнем моря в долине реки Машкон.